渋谷の“俺ハン”が移転し“山ハン”に、でも跡地には「俺のハンバーグ」がオープンする?

entabe

フレンチシェフ渡邊高志さんを迎え、
俺ハンにフレンチの要素を加えたハンバーグを提供。

看板メニュは、フォアグラとチーズ入り。
ハンバーググラタンは特製ベシャメルソース仕立て、
新たに「クリーミーフレンチカレーバーグ」の登場など、
“俺=渡邊シェフ”のアイデアが生きたメニュー構成になるようです。

また、渋谷にオープンした「俺のハンバーグ 賢志」は
イタリアンシェフがつくるイタリアンなハンバーグが提供されています。

今後も「俺のハンバーグ」として店舗を増やしていくそうなので、
どんな“俺=シェフ”が参加するのか、楽しみです。

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